Curs de control i gestió de qualitat en la indústria química i afins

Definir el concepte de qualitat en l'àmbit químic i les tècniques o eines aplicables per implementar-lo.

• Definir el concepte de qualitat i la normativa associada a l'estructura de la família normativa ISO 9000.
• Definir el concepte i les diferents tècniques de mostreig.
• Diferenciar els tractaments de dades als assaigs de qualitat i la seva anàlisi estadística.
• Establir les tècniques analítiques i els assaigs més utilitzats a la indústria química i afins valorant els seus paràmetres.

MÒDUL DE FORMACIÓ 1: Conceptes generals de qualitat  

RESULTATS D'APRENENTATGE
  Coneixements/ Capacitats cognitives i pràctiques
• Interpretació dels plans de control de qualitat, aplicant criteris per organitzar i supervisar les activitats del laboratori, recollint aspectes clau
◦ Conceptes del sistema de qualitat amb l'activitat pròpia del laboratori, justificant com s'apliquen i les necessitats de la seva existència
◦ Terme auditoria, relacionant-ho amb l'avaluació de la qualitat i identificant la documentació utilitzada per al seu desenvolupament
◦ Relacions organitzatives i funcionals i del departament de control de qualitat amb els altres departaments de l'empresa
◦ Treball diari d'un laboratori segons un programa establert, proposant una escala de prioritats.
• Definició del marc de la família normativa ISO 9000
◦ Concepte de norma i comprendre'n la importància en les activitats industrials
◦ Normes més importants aplicables a la indústria química i afins dins de les normes ISO 9000
◦ Aplicació de les normes ISO 9000 dins la indústria química i afins.
  Habilitats de gestió, personals i socials
• Esperit crític respecte a la qualitat associada als assaigs al laboratori.
• Assimilació dels conceptes normatius.
• Preocupació pel compliment de les normes ISO 9000 dins de la indústria química i afins.

MÒDUL DE FORMACIÓ 2: Mostreig i tècniques de mostreig

RESULTATS D'APRENENTATGE
  Coneixements/ Capacitats cognitives i pràctiques
• Anàlisi del procés de mostreig, explicant els procediments i recursos de cadascuna de les etapes seqüencials
◦ Criteris per decidir el moment i la freqüència de la presa de mostres i els temps màxims de demora fins a la seva anàlisi
◦ Definició del lloc de mostreig, el número de mostres, la mida d'aquestes i quant afecta a l'homogeneïtat i la representativitat
◦ Procediment normalitzat del mostreig a realitzar amb els indicadors de qualitat i tots els registres que permetin les seves posteriors revisions i controls.
• Descripció de l'elaboració de la presa de mostres i el trasllat d'aquestes en condicions que garanteixin la representativitat i el control de contaminacions creuades
◦ Presa de mostres representatives amb l'instrumental adequat, controlant les condicions d'asèpsia
◦ Codificació de les mostres adequadament, registrant en format estandarditzat el lloc, l'hora, la persona, els utensilis, la quantitat, identitat, naturalesa i altres dades que poguessin condicionar els resultats analítics
◦ Tancament adequat dels contenidors oberts i identificar-los com a mostrejats
◦ Registre de les condicions de transport i conservació de les mostres que garanteixin la preservació de possibles contaminacions.
  Habilitats de gestió, personals i socials
• Implicació en el procés i l'instrumental del mostreig.
• Responsabilitat en els seguiments de les revisions i controls dels registres dels mostrejos.
• Interès en el rigor en la codificació, registrant en format estandarditzat el lloc, l'hora, la persona, els utensilis, la quantitat, identitat, naturalesa i altres dades que poguessin condicionar els resultats analítics.

MÒDUL DE FORMACIÓ 3: Anàlisi estadística

RESULTATS D'APRENENTATGE
   Coneixements/ Capacitats cognitives i pràctiques
    • Descripció de les diferents tècniques de tractament de dades per a cadascun dels assaigs realitzats
        ◦ Dades obtingudes als diferents assaigs, donant-los forma i sent capaç d'interpretar-les
        ◦ Gràfics i diagrames que permetin la interpretació i anàlisi de les dades obtingudes en un assaig de qualitat
        ◦ Tipus de gràfic i les dades representades en ell en funció dels paràmetres a representar i interpretar.
   Habilitats de gestió, personals i socials
     • Assimilació de les diferents tècniques de tractament de dades.

MÒDUL DE FORMACIÓ 4: Tècniques analítiques i assaigs utilitzats habitualment a la indústria química i afins

RESULTATS D'APRENENTATGE
   Coneixements/ Capacitats cognitives i pràctiques
    • Exposició dels fonaments fisicoquímics de les tècniques instrumentals
        ◦ Components d'un instrument d'anàlisi ressaltant-ne la funcionalitat
        ◦ Anàlisi de la informació qualitativa i quantitativa que proporcionen les tècniques instrumentals d'acord amb el fonament fisicoquímic
        ◦ Relació entre el senyal instrumental característic de cada tècnica i la propietat fisicoquímica lligada al tipus de mostra.
    •Descripció dels assaigs més utilitzats a la indústria química i afins
        ◦ Bases teòriques de tècniques utilitzades per realitzar assaigs
        ◦ Tècnica adequada seguint criteris propis tenint en compte els diferents factors que poden afectar el resultat.
    • Explicació de la manipulació dels equips utilitzats als diferents assaigs aplicables a la indústriaquímica i afins
        ◦ Paràmetres que s'han de controlar en l'ús de cada equip i com fer-ho
        ◦ Assajos amb la qualitat suficient indicada a la normativa aplicable.
    • Anàlisi d'aspectes vinculats a la sostenibilitat i economia circular
        ◦ Aspectes socials, ambientals i econòmics.
   Habilitats de gestió, personals i socials
     • Assimilació del rigor en els diferents assajos aplicables a la indústria química i afins.